Lago di Garda · Montichiari

Dal Dosso

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Natale 2026

Il panettone Salamensa

Artigianale, in tre gusti, nella nostra esclusiva latta regalo. Scopri come averlo sulla tua tavola e nei regali della tua azienda.

Panettone artigianale Salamensa
Le realtà del gruppo

Tre luoghi, un'unica visione

Il Gruppo Dal Dosso si distingue per il suo impegno nel creare esperienze uniche che collegano l'eccellenza culinaria alla condivisione di valori e conoscenze. Fondato da Mino Dal Dosso, si è evoluto in un emblema di qualità, innovazione e responsabilità etica nel settore della ristorazione.

La passione per il servizio, la dedizione all'elevazione continua degli standard, il rispetto per la comunità e l'ambiente definiscono l'essenza del gruppo.

Ogni iniziativa è guidata dalla missione di meravigliare, rendendo ogni momento un'esperienza memorabile — sempre al di là delle aspettative.

È la passione che ci muove

"Per oltre un decennio abbiamo abbracciato la diversità e la curiosità, unendo ingredienti di alta qualità con l'arte culinaria per creare momenti unici — sempre nel rispetto della tradizione e dell'ambiente."

Mino Dal Dosso, fondatore del Gruppo Dal Dosso
Fondatore

Mino Dal Dosso

Managing Director

Imprenditore classe 1976, fin dagli inizi con la sorella Patrizia Dal Dosso ha dato vita a un progetto gastronomico unico sul territorio bresciano.

Salamensa, Copelia, La Paladereta e il servizio esclusivo di Catering & Banqueting per matrimoni, feste ed eventi privati sono il risultato di una visione manageriale di successo, portata avanti con tenacia e lungimiranza: un'offerta sempre in evoluzione, nata dal desiderio di proporre esperienze uniche.

Il nostro codice etico

Missione e valori

Missione e valori

Il cuore pulsante del Gruppo Dal Dosso mira a stupire e innalzare continuamente l'esperienza umana attraverso la ristorazione e l'intrattenimento, basandosi su meraviglia, lavoro di squadra, integrità e sostenibilità — con il cliente sempre al primo posto.

Comportamenti sul lavoro

Le aspettative per i collaboratori si fondano su professionalità, rispetto reciproco, crescita personale e di gruppo, salvaguardia dell'ambiente e impegno costante verso l'eccellenza.

Relazioni con clienti e fornitori

Un servizio eccezionale ai nostri clienti, il trattamento equo dei fornitori e standard elevati in ogni aspetto dell'operatività, dal rispetto delle normative alla promozione di pratiche sostenibili.

Impegno etico e responsabilità sociale

Rispetto rigoroso di leggi e principi etici, un ambiente di lavoro positivo e sicuro, protezione delle informazioni confidenziali e un approccio proattivo alla responsabilità sociale aziendale.

Voucher Regalo

Offri un momento di piacere con un voucher per una cena unica presso uno dei nostri locali: il regalo perfetto per chi vuole donare un'esperienza gastronomica ricca di gusto e atmosfera.

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