IL CAVIALE
Cena degustazione tra gusto e cultura
07.04.2022
Mino Dal Dosso e gli esperti di Calvisius Caviar, azienda italiana leader nella produzione e commercio di caviale,
ci guideranno in una cena a percorso per conoscere tutti gli aspetti e il gusto di questo fantastico prodotto.
MENÙ
_ Mini verticale di caviale con uovo sodo, cracker al farro e burro di Normandia _
Calvisius Tradition Prestige gr.10 | Ars Italica Calvisius Oscietra Classic gr.10
_ Tagliolini di pasta fresca all’uovo con Lingotto di Caviale e burro acido _
_ Filetto di Storione Bianco con panko croccante alle erbe _
_ Colomba Artigianale Salamensa con crema chantilly _
55 EURO
Acqua, selezione di vini, caffè torrefazione Giamaica e coperto.