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IL CAVIALE

Cena degustazione tra gusto e cultura

07.04.2022

Mino Dal Dosso e gli esperti di Calvisius Caviar, azienda italiana leader nella produzione e commercio di caviale,
ci guideranno in una cena a percorso per conoscere tutti gli aspetti e il gusto di questo fantastico prodotto.

MENÙ

_  Mini verticale di caviale con uovo sodo, cracker al farro e burro di Normandia  _
Calvisius Tradition Prestige gr.10 | Ars Italica Calvisius Oscietra Classic gr.10

_  Tagliolini di pasta fresca all’uovo con Lingotto di Caviale e burro acido  _

_  Filetto di Storione Bianco con panko croccante alle erbe  _

_  Colomba Artigianale Salamensa con crema chantilly _

 

55 EURO

Acqua, selezione di vini, caffè torrefazione Giamaica  e coperto.

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