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Asporto tutti i giorni a pranzo.

Antipasti e cruditè

Gambero Rosso di Sicilia
1 pezzo
crostacei

5 €

Gambero Viola
1 pezzo
crostacei

5 €

Scampo
1 pezzo
crostacei

4,5 €

Tris di carpacci
Carpaccio al naturale di salmone Sockeye Alaska, branzino, capasanta, sale Maldon e burro di Normandia montato, cracker di farro
pesce, latticini, glutine

16 €

Fritto misto di pesce
Frittura mista di calamari, gamberi, seppie
glutine, pesce, crostacei, latte, uova

16 €

Primi

Risotto limone e gamberi 
Risotto Acquerello, limone grattato, gamberi rossi di Mazara crudi
latticini, crostacei, sedano

12 €
min. per due persone

Risotto ai funghi 
Risotto Acquerello, funghi Porcini e formaggi di malga
latticini, sedano

10 €
min. per due persone

Spaghettoni di mare
Spaghettoni di semola Pietro Massi con ragù di mare
glutine, molluschi, crostacei, pesce

12 €

Secondi

Pluma di Patanegra
Pluma di Patanegra con funghi e patate al forno
latticini

12 €

Tagliata di manzo
Tagliata di manzo con patate al forno
latticini

13 €

Pollo al mandarino
Sovraccoscia di pollo allo zenzero con lenticchie Beluga e salsa al mandarino
latticini, senape

10 €

Branzino in crosta di quinoa
Branzino in crosta di quinoa, stracciatella e salsa teriaki
pesce, latticini, soai

13 €

Insalatone e contorni

Stiriana
Insalata “Salanova” condita con aceto ristretto di pere Gölles, suprema di pollo, mandorle, riduzione di aceto balsamico, semi misti, cialda di amaranto
frutta a guscio, senape

14 €

Insalata di mare
Insalata “Salanova” con gamberi grigliati e calamari
glutine, crostacei, molluschi

14 €

Insalata mista

4 €

Patate al forno
latticini

4 €

Verdure al vapore

4 €

Zucca “Zuccherissima” al forno

4 €

Dessert

Tiramisù
glutine, latticini, uova

Dessert al cucchiaio

3,5 €

Cheesecake mango e passion fruit
glutine, latticini

Dessert al cucchiaio

3,5 €

Fetta di torta o tortini dalla nostra pasticceria

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